Trek naar hotel Gaia by the sea, volg het padje naar achteren en dompel uzelf onder in het romantisch sfeertje van dit outdoor restaurant. Er valt niet te weerstaan aan het uitzicht op het water! Maak er gerust een ritueel van, want chef Tolga Kamiloğlu laat zijn ervaring spreken met een contemporaine aanpak van de Turkse keuken, gedetailleerd en hier en daar gepimpt met Aziatische invloeden. De baby calamari die op houtskool zijn gebakken met daarbij kerstomaten in een jus van tomaat, azijn en mirin, of nog dat dessert rond sinaasappel met een sorbet van limoen en yuzu in sorbet en gelei: hier gebeurt wat op het bord. Het mooie à la carte aanbod zal u zeker niet ontgoochelen.