Bij MOme draaien ze niet rond de pot. Deze gezellige buurtbistro in de hippe Kasteleinswijk laat zijn gasten ongedwongen genieten van opgefriste klassiekers. Wat u kunt eten, leest u op het krijtbord. Dat chef Raffi Vranckx onder meer bij Bozar Restaurant heeft gewerkt, merkt u aan de diepgang van de smaken en de zorg waarmee gekookt wordt. Zo brengt hij bijvoorbeeld een geweldig krokante pithivier op tafel, gevuld met varkensvlees dat net vet genoeg is en bijgestaan door komijn en pistache, om daar ook nog een volle demi-glace van kalfsfond en zoet-fruitige rode pruimen bij te serveren. Achter gerechten die soms eenvoudig worden voorgesteld, schuilen rijke creaties en het werk van een chef die zijn gasten duidelijk wil plezieren.