Alex en Hugues delen een passie voor hoogstaande producten. De eerste heeft onder meer een zwak voor gerijpt vlees, de gepassioneerde sommelier snuistert voor u naar de fijnste wijnen. Chef Alex is een liefhebber van Franse klassieke gerechten als sole à l’ostendaise en doet de traditie eer aan met zijn rijke bereidingen en geweldige sauzen. De verfijnde nantuasaus bij zijn quenelles de brochet spreekt boekdelen! Boek bij mooi weer zeker een tafeltje in de romantische tuin, het is de moeite waard.