Terwijl u door de chique eetzaal stapt, bewondert u de moderne kunstwerken en het uitzicht over de Bosporus. Maar de echte eyecatchers van AZUR zijn de zeevruchten die liggen uitgestald. Dat is pas kwaliteit! Al dat lekkers schittert in bereidingen die een zwierige mix zijn van de Turkse en mediterrane keukens. Denk aan tartaar van rode tonijn met smeuïge stracciatella, kraakverse vis op de plancha, paella of pasta. Liefhebber van vlees? Wees maar zeker dat u op uw wenken wordt bediend. Vraag gerust naar tips aan de bediening, zodat u ten volle kunt genieten van dit rijke avontuur.