Binnen de muren van dit enigszins onopvallende historische pand, in een achterstraatje van de Karaköy-wijk, ontvouwt zich een smaakvolle mengeling van donkerbruine kleuren, intieme belichting en regelmatig wisselende kunstwerken. Ömer Akosman werkt enkel à la carte om zijn creativiteit te kunnen ontvouwen. Niet onnodig ingewikkeld, maar vol op smaak. Kruidigheid en sterke sauzen maken hier het verschil. Zo vormen een intense jus en garnituren als gemarineerde tomaten, kalamata-olijven en crispy polenta de ideale begeleiding bij geduldig gestoofd rundvlees.