Het open vuur vormt het hart van de open keuken bij Mürver. Rook- en grillsmaken zijn de basis van creaties waarin regionale producten en originele combinaties een meeslepend verhaal vertellen. Kruidig, krachtig, vurig. Boterzacht gegrilde octopus met gekaramelliseerde ajuin en een friszurige vinaigrette is hier terecht een signature dish. Geniet in dit trendy rooftoprestaurant ook zeker van de geweldige cocktailbar en zijn hippe vibe, en laat Istanbul al zijn charmes ontwaren op het sublieme terras. Wees maar zeker: Mürver bruist!