Pal naast de kerk van Hofstade hebben Tobias Clocheret en Wim De Mulder een voormalig cafeetje omgevormd tot deze moderne bistro de luxe, met vooraan een fleurig terras. De keuken van chef Tobias is hedendaags, spannend en precies, vertrekkend van kwaliteitsproducten die hij met veel kleur en detail presenteert. Rauwe hamachi combineert hij bijvoorbeeld met een mousse van gerookte paling, krokante koolrabi en een vinaigrette met ponzu die voor levendigheid zorgt. Sommelier Wim serveert daar elegante wijnen bij die de gerechten een duidelijke richting geven. Dit is een verzorgd huis waar bord en glas elkaar uitdagen.