Gust en Jasper hebben hun ongedwongen zaak op een boogscheut van het station van Heverlee geïnstalleerd. In hun knusse stadswoning, met open keuken en een gemoedelijke sfeer, betuigen ze hun liefde voor Italiaanse eenvoud. Alles vertrekt hier van goede, liefst lokale producten en huisbereidingen. U wordt verwelkomd met een geweldig krokante focaccia alvorens te smullen van zelfgemaakte pasta en fijne ideeën, zoals die crème van ansjovis die rundstartaar een gevoelige zoute kick geeft. De pain perdu met ijs van botermelk is hier een vaste waarde. Welke wijn u daarbij drinkt, kiest u uit de flessen op de etagère. Furbetto staat voor no-nonsense gerechten en een geweldige prijs-kwaliteitverhouding!