Stap dit intieme houten huisje aan een antieke Scheepshelling binnen, vlij u neer en bewonder de omgeving. Het uitzicht op de windmolen, de botters en de pittoreske haven is een ansichtkaart waard! Een plekje op een van de terrassen is ideaal om al deze charmes in u op te nemen.  Lagom staat voor het Zweedse begrip ‘precies genoeg’, een filosofie die chefs Hugo Hond, Peele Koops en Mees Rozendaal toepassen met aandacht voor eigentijdse smaakschakeringen en lokale producten. Ze spelen graag met texturen en hebben oog voor een knappe opmaak. Zoals die verschillende bereidingen van bloemkool – in puree, gebakken en gepekeld – die worden geassocieerd aan de frisse, subtiel pittige gel van piccalilly, crunchy amandelen en olie van lavas. Deze keuken is inderdaad niet schreeuwerig, maar weet de juiste balans te vinden tussen uitgesproken smaken.