Hermanos Daniël en Kevin zijn al van kinds af beste vrienden. In hun chic zaakje, dat de charme van dit hoekpand mooi heeft bewaard, ervaart u de symbiose van hun ervaringen. De keuken van Mano staat met beide voeten in het nu en steunt op uitgesproken internationale toetsen. De verfijning en het oog voor detail van de hapjes toont meteen de ambitie van de chefs. En wat dacht u van glazige sint-jakobsnoot met mals buikspek en een intense bah kut teh saus op basis van runds- en varkensribben om te vervolgen? In de bediening zorgen de dames dan weer voor een warme, persoonlijke service. Hier gaan technisch bewerkte creaties, creativiteit en gastvrijheid hand in hand.