La cantinetta bezit een zekere nonchalance en gezelligheid die zeer sympathiek overkomen. Thomas staat in de bediening en kiest mooie wijnen, broer Matthias toont in de keuken wat zijn moeder hem heeft geleerd. Zijn authentieke Italiaanse gerechten durven uitgesproken uit de hoek komen. Zo gaat hij aan de slag met huisbereide orecchiette, perfect al dente gekookt en omhuld met een rijke tomatensaus die is opgefrist met kappertjes, zwarte olijf en citroencrumble. Een romige stracciatella werkt het delicieuze pastagerecht af. Verwacht u aan genereuze smaken met eigenheid. En zachte prijzen!