ViaMichelin
Kale & de Bril
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Marktkeuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Let op dat u dit onopvallende pand niet voorbijloopt, want u zou wat missen. Marc – de kale – en Niek – de bril – zijn namelijk chefs die u instant een ‘sit back and enjoy’ gevoel geven. Zeeuwse producten (ook uit het homarium) en groenten in allerlei gedaantes zijn de hoofdrolspelers van hun creatieve bereidingen. Zo gaan ze sint-jakobsnoten combineren met verschillende bereidingen van schorseneer en peer, maar ook een salpicon van kreeft en een bouillon die geïnfuseerd is met vanille. Of u nu voor het vaste menu of het kreeftenmenu kiest, wees maar zeker dat de seizoenen en Zeeland zullen zegevieren.
Locatie
Piet Heinstraat 3A
4461 GL Goes