De nagel op de kop: het zicht op de Vlaamse Ardennen is hier magnifiek! Dankzij de grote glaspartijen mist u er niets van. Of, nog beter: kies voor het terras. Een ervaren koppel verwent u van begin tot einde. Hélène zorgt voor de charmante bediening, Kwinten bereidt Frans/Belgische gerechten met verfijning. Zijn metier spat van het bord. Dat blijkt bijvoorbeeld uit die saus op basis van het karkas van fazant die is verrijkt met cognac en veenbessen, de gedroomde begeleiding van een ballotine van fazant, schorseneren en witloof. Zijn meergangenmenu volgt de seizoenen en is ook volledig vegetarisch beschikbaar.