Het natuurstenen boerderijtje van Sarah Bohet en Michaël Vancraeynest ademt Ardense charme, laat het knisperende haardvuur daar symbool voor staan. De chef grilt onder meer geweldige entrecotes op dat vuur. De perfecte cuisson en luchtig getikte bearnaise spreken boekdelen: zijn keuken is echt. Sint-jakobsnoten gaat hij dan weer combineren met gerookt hertenvlees dat geweld is in een ajuinsaus, een zoete compote van pruim en espuma van pompoen. De uitbundigheid van het bord wordt versterkt door de welgekozen wijnen van Sarah. Een vaste waarde sinds 2003!.