Europese smaken krijgen bij Couleur Rouge een verfijnde Aziatische twist. Denk aan gerookte eendenborst met groentemaki en een friszure sinaasappel-mosterdvinaigrette, of een oosters gemarineerde varkensspies met ingelegde groenten. Die speelse fusion-benadering duikt subtiel op in het hele menu en geeft elke bereiding een elegante gelaagdheid. Het lichte interieur en de serene, groene binnentuin versterken dat gevoel van rust. Op het terras vergeet u haast dat u zich midden in de stad bevindt!