ViaMichelin
Les Coudes sur la Table
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Bib Gourmand
Mediterraan
De beoordeling van de Michelin Gids
Baudouin Galler is een chef die de kunst van het weglaten beheerst. Kraakverse ingrediënten van lokale leveranciers schitteren hier in no-nonsense gerechten. Intensiteit en diepgang, dat is wat telt. Hier en daar zorgen mediterrane en oosterse invloeden voor wervelende nuances bij de eerlijke terroirsmaken. Welke biowijn u daarbij drinkt, leest u op de zwierig geschreven wijnkaart.
Locatie
Au Chession 2a
4053 Embourg