ViaMichelin
Promessa
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Bib Gourmand
Wereldkeuken
De beoordeling van de Michelin Gids
‘Food is art’ als motto, chefs die het bord aanzien als hun canvas: in deze trendy, lekker ongedwongen zaak speelt esthetiek een voorname rol. Maar wees gerust: ze koppelen die schoonheid aan diepe smaken. De creativiteit van Koen van den Kerkhof kleurt zowel Nederlands, Frans als uitheems. De ruime kaart toont dat hij zich op geen enkele manier laat beknotten. Papadum van witte tonijn, een klassiek bereide borst van fazant met een rijke kalfsjus, sappige rendang van rundvlees of spaghetti aglio e olio: dit is een festijn voor smulpapen. Hier beheersen ze de kunst van het genieten, beloofd!
Locatie
Markt 3
5521 AJ Eersel