Het romantische stekje van Robert-Jan Polman is een pleisterplek voor liefhebbers van de Franse keuken. De krachtige smaken, beheerste nuances en klassieke cuissons tonen zijn vakmanschap aan. Het gebruik van Nederlandse producten (het wild is top) zorgt voor eigenheid. Laat u ook zeker verleiden door de kaas! En wat past daar beter bij dan een indrukwekkende wijnkaart …