Benny en Katrijn zijn een koppel met ambitie. Dat voelt u zodra u hun sereen, lumineus huiskamerrestaurant in het centrum van De Haan binnenstapt. De vrolijke patronne staat altijd klaar voor haar gasten en zorgt voor gepaste wijnassociaties, de chef pakt uit met uitvoerig bewerkte gerechten die het verschil maken met hun finesse en de schoonheid van de presentaties. Hoewel de recepten vaak creatief zijn, mag u zich aan klassieke intensiteit verwachten. Noorse langoustine gaat de chef bijvoorbeeld kort glazig grillen en beheerste schwung geven met diverse kruiden en een volle chimichurrisaus. Markt XI is een must-do als u de kust bezoekt!