Het voormalige gemeentehuis van Céroux-Mousty is omgevormd tot deze sympathieke bistro. Marc Volkaerts haalt er zijn hart op met een eigen versie van klassiekers als garnaalkroketten, goujonnetes van zeetong en parmentier van gekonfijte eend. De chef koppelt zijn ervaring aan originaliteit en weet met ogenschijnlijke details als een leuk krokantje of een delicaat vleugje aciditeit een fijn verschil te maken. Wat het menu te bieden heeft, en dat kan dagelijks wisselen volgens het marktaanbod, leest u op het krijtbord.