Zodra u dit familiale wijndomein oprijdt, voelt u dat er iets speciaals te gebeuren staat. De grote vijver met een fontein trekt de aandacht, het mediterraan aanvoelende terras met uitzicht over de wijnranken is een droom. De charme van deze zaak laat niemand onberoerd. Laat u zeker verleiden door de wijnen van het domein, de ideale kennismaking met het terroir van Bodrum. Ook de chef werkt zo lokaal mogelijk en hecht veel waarde aan het product, vaak uit eigen tuin. Farm to fork is haar manier van werken. Kraakverse zeebaars gaat ze bijvoorbeeld feilloos bakken en combineren met gestoofd zeewier, marmelade van mandarijn, emulsie van boterolie en rasp van limoen. Deze chef zet de traditionele keuken met veel nuance naar haar hand.