1 afbeelding op 2
Cuisinez-Nous
Cuisinez-Nous
Cuisinez-Nous

Michelin Gids
Klassiek Frans
De beoordeling van de Michelin Gids
Cuisinez-Nous is een huis van vertrouwen. De charme van dit mooie herenhuis, met achteraan een leuk terras bij de imposante oude beuk, krijgt persoonlijkheid dankzij de innemende service van Céline. Een blik op het krijtbord leert dat chef Alain steeds dicht bij de traditionele Franse keuken blijft, met hier en daar een fijne upgrade. Dit is het soort restaurant waar kreeft (er staat een homarium in de zaal) rijkelijk wordt verwerkt in een levendig opgemaakt salade met een espuma van bisquesaus, waar de bearnaisesaus bij onglet à la minute is getikt en de krokant gebakken frieten met de hand zijn gesneden. Wees gewaarschuwd: dit wordt ongetwijfeld een coup de coeur!
Cuisinez-Nous is een huis van vertrouwen. De charme van dit mooie herenhuis, met achteraan een leuk terras bij de imposante oude beuk, krijgt persoonlijkheid dankzij de innemende service van Céline. Een blik op het krijtbord leert dat chef Alain steeds dicht bij de traditionele Franse keuken blijft, met hier en daar een fijne upgrade. Dit is het soort restaurant waar kreeft (er staat een homarium in de zaal) rijkelijk wordt verwerkt in een levendig opgemaakt salade met een espuma van bisquesaus, waar de bearnaisesaus bij onglet à la minute is getikt en de krokant gebakken frieten met de hand zijn gesneden. Wees gewaarschuwd: dit wordt ongetwijfeld een coup de coeur!
Zijn sterke punten
Parking
Locatie
rue de la Gare 1386880 Bertrix