Rondom het rustgevende Bergse bos, vooraan het intieme terras en de ponton aan rivier de Rotte, en binnen een cosy luxesfeer. Wat is Nova een schitterende zaak! De elegante gastvrouw ontvangt u hartelijk, chef Vaandrager schotelt een aantrekkelijk keuzemenu voor. Zijn eigentijdse keuken combineert leuke ideeën met vakkundige huisbereidingen. Of hij nu een salade niçoise bereidt met mi-cuit gegaarde tonijn of rosé lamsvlees een zuiderse draai geeft met ratatouillegarnituren: straffe smaken zijn hier op het appel, en dat voor een voorbeeldige prijs-plezierverhouding. Check zeker de mogelijkheden om een tocht op de Rotte te doen, eventueel met wat hapjes. Het is de moeite waard!