Black Smoke dompelt u onder in zwoele Amerikaanse sferen. Het is zwart geblakerd, bruut en ruig. De geur van gegrild vlees leidt u naar binnen. De chefs bespelen de barbecue en grill als ware Texanen. Traditionele barbecuetechnieken, latino invloeden en lokale producten zorgen voor borden vol power. Denk aan taco’s van lamsvlees die op smaak zijn gebracht met za’atar kruiden, pittige jalapeño en frisse limoen. Of wat dacht u van een stukje kwaliteitsvlees van slager De Laet & Van Haver? De bierkaart is ook absoluut de moeite, net als The Bonanza Experience voor een volledige BBQ-experience. Black Smoke is stoer!