




Bistrot L'îlot

Michelin Gids
Marktkeuken
De beoordeling van de Michelin Gids
Parijse looks, ietwat industrieel en eerder minimalistisch. Al is het toch vooral een gezellige plek, deze bistro. What you see is hier what you get. De chef mixt wereldse inspiraties met intense smaken, waarmee hij een interessant menu samenstelt. Feilloos gestoomde heilbot geeft hij bijvoorbeeld speelsheid door er verschillende texturen van champignons bij te serveren, net als een levendige crème van karnemelk. Verwacht geen poespas, maar mooie geüpdatete gerechten en lekkere (vooral Franse) wijnen.
Locatie
Kribbestraat 152000 Antwerpen