‘Ceci n’est pas un restaurant’ leest u op de bel, maar laat u niet misleiden door die boodschap. Dit stijlvolle pand uit 1928 bekoort binnenin met zijn elegantie en eigenheden als houten sierlijsten, karaktervol parket en een groene kleurstelling. Gino Lemmens kiest eveneens voor een sierlijke opmaak van zijn borden, waarmee hij de Frans-Belgische keuken alle eer aandoet – het menu bevat meer wereldse elementen dan de kaart. Deze chef is een begenadigd sauzenmaker en is gepassioneerd door specerijen. De manier waarop hij een bereiding rond tonijn en een terrine van ganzenlever die is getopt met furikakekruiden optilt met een bouillon van gegrilde prei die is geïnfuseerd met vijf minutieus uitgekozen pepersoorten, toont aan hoe precies en subtiel deze chef wel is. Hij vertelt er u graag meer over, want de Antwerpenaar komt af en toe aan tafel om u te bedienen.