Adembenemend. Deze omschrijving komt ongetwijfeld in u op wanneer het uitzicht op de jachthaven van de Nieuwe Meer zich ontvouwt. Dit moderne paviljoen geniet er ten volle van, met het terras als de place to be. Op het bord worden brasseriegerechten à la française gepimpt met creatieve ingevingen. De ruime kaart gaat van steak tartaar tot vegetarische opties en kreeftenbereidingen. Of wat dacht u van gepocheerde zalm met een beurre blanc die versterkt wordt met dashi en peterselie-olie? Een feest voor oog en smaakpapillen!