Serre straalt een zeker Japans minimalisme uit. Het is een lichte zaak met een prachtig terras langs de gracht. De internationale vibe van luxehotel Okura vertaalt zich hier naar een fusion keuken met een lichte voorkeur voor het oosten. U begint met een schotel kraakverse oesters en opteert vervolgens voor een van de sharinggerechten. Of wat dacht u van het aantrekkelijke keuzemenu waarin u bijvoorbeeld smult van gerechten als gerookte zalm geassocieerd met Thaise fraîcheur? En wie vlees en vis wil mijden, vindt bij Serre ook altijd leuke opties.