Gitane springt meteen in het oog met zijn stadsterras waar u de trendy vibe van de Oost-West wijk opsnuift, maar ook de grote ronde ramen die op het straatleven uitkijken en oude stijlelementen zoals knap loodglas. Deze zaak straalt een zekere seventies sfeer uit. Elke dag van de week, vanaf tien uur, stapt u hier binnen om ongedwongen te genieten. De mediterrane gerechten hebben een verleidelijk Ottolenghi gehalte en spelen volop op rijke smaken. U krijgt hier bijvoorbeeld een kebab voorgeschoteld waarin lams- en rundsgehakt verrijkt worden met een zuiderse mix van sumak, ingelegde rode kool en gerookte aubergine. Maar evengoed gaat de chef kraakverse vis oppeppen met kefir en een genuanceerde visbouillon. Feest op het bord! Hij heeft aandacht voor vegetarisch en vegan, en werkt met zeer toegankelijke prijzen. Een Amsterdamse hotspot!