We beginnen met een tip: laat de parking vlak bij het restaurant links liggen en parkeer uw auto buiten Durgerdam. Tijdens de wandeling ontvouwt dit dijkdorpje al zijn charmes! Binnen verleiden de natuurlijke tinten en het karakter van dit authentieke pand. Het is gezellig tafelen bij De Mark. Het superbe terras biedt een bijzonder uitzicht over het water. Op het bord draait alles rond drie hoofdingrediënten die vaak worden verenigd door het houtvuur. Denk aan gebrande snoekbaars uit het Markermeer met fris opgemaakte venkel en een scherpe saus op basis van boter, karnemelk en Pernod. De ervaren chefs garanderen een frisse kijk op natuurlijke smaken en klassiekers. Aarzel niet om de ruime wijnkaart te ontdekken en af te sluiten in een van de beschikbare luxekamers.