Eerst wat duiding: scheepskameel verwijst naar de houten drijvers waarmee schepen vroeger tijdens eb de ondieptes bij het Marineterrein trotseerden. Vandaag vindt u in een oude loods op dat terrein een bruisend en helder ingericht restaurant waar ruim honderd gasten ongedwongen komen smullen. In de volledig open keuken wordt rechttoe rechtaan gekookt, liefst met groenten en aandacht voor up-to-date associaties. U komt hier bijvoorbeeld voor een carpaccio van rijpe groene tomaten met geslagen room, ansjovis, gepofte quinoa voor een leuke crunch en peterselie die net genoeg kruidigheid toevoegt. Of wat dacht u van een côte de boeuf of een volledige dorade uit de oven om met uw disgenoten te delen? De wijnkaart is dan weer volledig Duits en zorgt voor een mooie ondersteuning van de gerechten.