Amber Bejing roasted duck/Amber Garden
Amber Garden
Joël de Haan/Amber Garden
Aron Suveg/Amber Garden
Joël de Haan/Amber Garden
Amber Beijing Roasted duck with Baerii Caviar/Amber Garden
Steak tartar Mongolian style/Amber Garden
Amber Garden
Joël de Haan/Amber Garden
Amber Garden
Ginger Scallion Lobster long life noodle/Amber Garden
Joël de Haan/Amber Garden
Joël de Haan/Amber Garden
Amber Garden

Michelin Gids
Chinees
De beoordeling van de Michelin Gids
Amber Garden is de chique versie van een Chinees restaurant. De ronde boogdeur bij binnenkomst, de koi vissen die u ziet zwemmen, de kunst met Chinese karakters: feng shui en oog voor modern comfort gaan hier hand in hand. De chef heeft eveneens aandacht voor authenticiteit en de wensen van de huidige gasten. Op de ruime kaart worden specialiteiten uit zowel de Chengdu Sichuan, Guangdōng Kantonees, Shanghai en Bejing keukens gebundeld. De pekingeend behoort tot de beste van de Benelux, de sauzen bulken van de umaminuances, de huisgemaakte noedels zijn hemels, en dan dat fijne spel van zoet en zuur … Deze Chinese keuken heeft pit!
Locatie
Van Heuven Goedhartlaan 151181 LE Amstelveen