Chic, ietwat modieus, fleurig ook: Tante Blanche is een aangename plek. Het terras vooraan is altijd een goed idee. Charles Ek haalt met zijn verrassingsmenu (ook vegetarisch mogelijk) herinneringen op aan de lekkernijen van zijn tante. Zijn keuken is mooi up-to-date, met beheerste aandacht voor fraîcheur en kruidigheid. Zo zorgen een saus van curry en citroengras, olie en mayonaise van schaaldieren en met vadouvan op smaak gebrachte wortel voor een fijne begeleiding bij langoustine die gepaneerd is in gepofte quinoa. Vertrouw ook gerust op het vriendelijke zaalpersoneel om u te begeleiden bij de interessante wijnselectie.