Ko'uzi
Afbeelding van de locatie
Michelin Gids
Bib Gourmand
Japans
De beoordeling van de Michelin Gids
Liefhebbers van sushi moeten dit designvolle hoekpand absoluut een bezoekje brengen. Of het nu een klassieke maki is met zalm die in een sojacrêpe is gerold of een creatieve sushi met gerookte paling en rode biet: Junko Kawada bewaakt het behoud van zuivere nuances steeds met Japanse precisie. Dankzij andere opties als sashimi en diverse salades vindt u hier ook de nodige afwisseling. En Ko’uzi heeft nog meer in petto, want u kunt er onder meer thee kopen en sushicursussen volgen.
Locatie
Leopoldplaats 12
2000 Antwerpen