Dit hotel ligt in het centrum van Zeven, op 15 minuten van de snelweg A1 en op 7 minuten lopen van het museum Kloster Zeven. De gasten kunnen gebruikmaken van gratis WiFi, een grote biertuin en de verschillende gratis saunafaciliteiten. Hotel Central wordt door een familie beheerd en alle rookvrije kamers zijn voorzien van satelliet-tv en een eigen badkamer met haardroger. Ze zijn ingericht in warme oranjetinten en voorzien van grote ramen. Hotel Central serveert elke ochtend een ontbijtbuffet. De gasten kunnen 's avonds in het gezellige café Central-Stube of in de moderne serre genieten van een diner. Hamburg en Bremen zijn met de auto in 45 minuten te bereiken.