Colombe Hotel Boutique beschikt over een buitenzwembad en mooie suites met een balkon en gratis WiFi. Het ligt op 1 km van het centrum van Xalapa Enríquez. U vindt er ook een restaurant en een cadeauwinkel. Alle suites zijn mooi en modern ingericht en hebben airconditioning en houten vloeren. Alle accommodaties zijn tevens voorzien van een flatscreen-tv en sommige kamers bieden uitzicht op het zwembad of de tuin. In het stijlvolle Peccato Restaurant wordt een selectie Mexicaanse gerechten geserveerd. Het kijkt uit op de stad. In La Chimenea Bar kunt u een drankje bestellen. Colombe Hotel Boutique bevindt zich op slechts 5 minuten rijden van de Xalapa-kathedraal en het omliggende oude centrum. De luchthaven van de stad ligt 15 km verderop.