Dooley's Hotel wordt door een familie gerund en ligt in het centrum van Waterford, op 10 minuten lopen van Christchurch Cathedral. Het hotel biedt een volledig Iers ontbijt en ruime kamers. U kunt in het weekend genieten van livemuziek. De kamers van Dooley's Hotel zijn licht ingericht en hebben een eigen badkamer met haardroger. Elke kamer is voorzien van een tv, strijkfaciliteiten en gratis thee- en koffiefaciliteiten. Restaurant The New Ship serveert creatieve, Ierse specialiteiten en desserts. De bar biedt een scala aan gerechten, waaronder een gekookt ontbijt, lichte snacks, lunch en menu's voor 's middags en 's avonds. In 5 minuten rijdt u vanaf het hotel naar het Waterford Crystal Visitor Centre. Het Waterford Museum of Treasures bevindt zich op 10 minuten loopafstand.