Gabbiano Beach ligt in nationaal park Gargano, op 7 km langs de kust van het centrum van Vieste. De accommodatie biedt een zwembad met uitzicht op zee en directe toegang tot zowel een privé- als een openbaar strand. De kamers van het Gabbiano hebben een stijlvolle inrichting en zijn allemaal voorzien van airconditioning. Ze beschikken ook over satelliet-tv, een koelkast en een balkon. Het restaurant serveert Italiaanse gerechten en specialiteiten uit de regio Puglia. Ook vindt u er een tennisbaan, een fitnessruimte en een kinderspeelplaats. Gabbiano Beach wordt omgeven door een grote bloementuin met palmbomen en mediterrane planten. Het personeel organiseert een aantal dagtochten, onder meer naar de nabijgelegen Tremitische Eilanden, het bedevaartsoord San Giovanni Rotondo en tochten door nationaal park Gargano.