Centurion Palace biedt 5-sterren luxe in Venetië, met uitzicht op het Canal Grande, naast de basiliek van Chiesa di Santa Maria della Salute. Drankjes worden geserveerd op privé-binnenplaats van het hotel. Het pand uit 1892 combineert een modern interieur met originele inrichting. Gasten hebben een moderne fitnessruimte en een eigen aanlegsteiger voor aankomst per watertaxi. De Salute Vaporetto (waterbus) stopt voor de deur. De kamers zijn elegant ingericht in neutrale kleuren met plafonds met houten balken en houten vloeren. Alle kamers zijn voorzien van airconditioning, een minibar, een flatscreen-tv en een moderne badkamer met een badjas en slippers. Centurion Palace serveert een uitgebreid ontbijtbuffet met zowel zoete als hartige producten. Het buffet is inclusief eieren, gerookte zalm, kaas en een selectie van vers fruit. Antinoo's Restaurant biedt een gastronomische keuken en uitzicht op de Grand Canal.