Dit hotel ligt op slechts 4 straten van het centrale plein van Trujillo en biedt smaakvol ingerichte kamers met gratis WiFi en een fitnessruimte. De Pizarro Walk ligt op 100 m afstand en de luchthaven Carlos Martinez de Pinillos ligt op 15 minuten rijden. De lichte kamers van Hotel Gran Bolivar zijn ingericht in crèmekleurige tinten. Ze zijn voorzien van airconditioning, een flatscreen-tv met kabelzenders en een bureau. De eigen badkamers zijn voorzien van toiletartikelen. Er wordt dagelijks een volledig Amerikaans ontbijt met brood, eieren en koffie geserveerd in het Gran Bolivar. El Carabobo Restaurant serveert internationale gerechten en regionale smaken.