Het historische Mercantile Hotel in Sydney ligt in het hart van de beroemde wijk The Rocks. Het hotel biedt een eigen restaurant, regelmatig live-muziek en kamers met gratis WiFi en authentieke elementen. Een aantal kamers heeft een bubbelbad. Het hotel bevindt zich op 10 minuten wandelen van de Circular Quay, het Museum voor Hedendaagse Kunst (MCA) en de Overseas Passenger Terminal, en op 5 minuten wandelen van het uitzicht op de Sydney Opera House en de Sydney Harbour Bridge. De Mercantile is de oudste Ierse pub van Australië met een speelzaal, biljarttafels en een rookruimte. Elke kamer is voorzien van airconditioning, beddengoed en handdoeken. Sommige hebben een eigen badkamer of een flatscreen-tv.