Dit 3-sterrenhotel ligt in het hart van St.Peter Port op slechts 75 meter van de hoofdstraat en biedt kamers in boetiekstijl met een iPod-dock, lcd-tv, gratis parkeergelegenheid en gratis snel WiFi. De bedden zijn voorzien van boxspringmatrassen, beddengoed van Egyptisch katoen en de kamers zijn ingericht tot een zeer hoge standaard. Gasten kunnen zich ontspannen in een knusse badjas. De kamers zijn voorzien van strijkfaciliteiten en een haardroger. De nieuwe Gastro Pub op de begane grond van het hotel heet The Pickled Pig. De pub heeft een eigenzinnige en gezellige sfeer en biedt een gevarieerd menu vol huisgemaakte gerechten. Als aanvulling op het eten is er een zorgvuldig gekozen wijnkaart met maar liefst 12 opties die per glas worden geserveerd. Lokale real ales en ambachtelijke bieren zijn ook verkrijgbaar. Tijdens die heerlijke warme zomerdagen en -avonden op Guernsey kun je in de biertuin op de binnenplaats dineren en een wijntje drinken.