Het stijlvolle EME Catedral bevindt zich naast de kathedraal van Sevilla en op 60 meter van La Giralda. Het biedt een zwembad op het dak en een bar met uitzicht over de stad. Het boetiekhotel beschikt over gratis WiFi en een spa. Alle modern ingerichte kamers van het EME Catedral Hotel hebben een flatscreen-tv en een eigen badkamer met een haardroger. Het hotel beschikt over een restaurant en serveert dagelijks mediterrane gerechten voor lunch en diner. Er is ook een tapasbar, La Esquina del Bacalao, waar je op sommige dagen buiten kunt dineren. De hoek bevindt zich in de lobby van het hotel en serveert dagelijks mediterrane gerechten. Het panoramisch terras van het hotel, La Terraza EME, is het hele jaar geopend en biedt een panoramisch uitzicht op de kathedraal van Sevilla en La Giralda. Van de lente tot de herfst wordt het gebruikt als restaurant.