Hotel Simon is gevestigd in een indrukwekkend 18e-eeuws herenhuis in het centrum van Sevilla, op slechts 50 meter van de beroemde kathedraal van de stad. Het biedt een mooie centrale binnenplaats, een 24 uursreceptie en kamers met airconditioning. De kamers van Hotel Simon beschikken over een eigen badkamer met een haardroger. Sommige kamers hebben een traditioneel Andalusische inrichting, met sierlijke tegels en donker houten meubilair. Er is gratis WiFi beschikbaar. Tal van restaurants en bars zijn te voet in 5 minuten te bereiken. Het hotel ligt op minder dan 5 minuten wandelen van het Archivo General de Indias, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Je kunt bovendien in 3 minuten naar de beroemde stierenvechtarena Maestranza wandelen. Hotel Simon kan je voorzien van een Santiago Pelgrimspaspoort voor de Via de la Plata-route van Sevilla.