Albergo Centrale biedt eenvoudig ingerichte kamers met een parketvloer en een televisie. Het door een familie beheerde hotel ligt in Santo Stefano di Cadorehet centrum, omgeven door de Dolomieten. Het ontbijt wordt geserveerd in de ontbijtzaal of de bar en bestaat uit een gevarieerd buffet met zelfgemaakte zoete deegwaren en jam. Het restaurant van de accommodatie is op verzoek geopend voor het diner en serveert traditionele lokale gerechten. Cortina d'Ampezzo en de Oostenrijkse grens liggen op 45 minuten rijden van het Centrale. De dichtstbijzijnde skigebieden zijn Padola Alta Val Comelico en Sappada, beide op 12 km afstand.