The Pickled Onion B&B and Restaurant Uxmal ligt op 2 minuten lopen van het traditionele dorp Santa Elena en beschikt over charmante rieten bungalows, een buitenzwembad en een restaurant. De archeologische vindplaats Uxmal ligt op 10 minuten rijden. De bungalows in typisch Maya-stijl worden omgeven door tropische tuinen en bieden uitzicht op het platteland. Elke kamer is voorzien van mooie houten meubels, moderne tegelvloeren, een ventilator en een kleine eethoek. Alle kamers zijn voorzien van airconditioning. Het à-la-carterestaurant van de Pickled Onion Eco-Boutique B&B serveert een scala aan Mexicaanse gerechten. Het hotel kan ook lunchpakketten verzorgen. In de omgeving vindt u tal van wandelroutes, waaronder de Ruta Puuc. De Maya-ruïnes van Kabah liggen op 10 minuten rijden en de grotten van Lol Tun liggen op 40 minuten rijden. Mérida ligt op 100 km afstand. Airconditioning is in alle kamers beschikbaar en hiervoor geldt geen toeslag.