Het Fattoria Di Pancole wordt omgeven door zijn eigen wijn- en olijfgaarden. Het ligt op een hoogte van 300 meter en biedt een panoramisch uitzicht op de torens van San Gimignano. De accommodatie beschikt over een zwembad en produceert bekroonde wijnen. Deze Toscaanse boerderij met meer dan 60 hectare aan landbouwgrond produceert olijfolie en rode en witte wijnen van topkwaliteit. Wijnproeverijen zijn ook mogelijk. De appartementen van het Fattoria Di Pancole hebben een volledig ingerichte kitchenette en een eigen tuin met stoelen en tafels. De meeste appartementen hebben ook terracotta vloeren en plafonds met houten balken. Er is gratis parkeergelegenheid bij de accommodatie. Het heuvelstadje San Gimignano bereikt u in 5 minuten rijden van het Fattoria Di Pancole.