Dit hotel ligt op 8 km van het centrum van La Jolla en de nabijgelegen stranden en beschikt over een groot verwarmd zwembad en een hot tub. Alle kamers zijn uitgerust met een iHome-dock. De accommodatie beschikt over verschillende eigen eetgelegenheden. Alle kamers van het Hyatt Regency La Jolla zijn voorzien van airconditioning, een 55-inch tv met kabel-, satelliet- en pay-per-view-zenders. De kamers zijn voorzien van een zithoek, een koffiezetapparaat en een eigen badkamer met gratis toiletartikelen. Elke kamer biedt een iHome-dock en toegang met een mobiele sleutel. Barcino Grill ligt in de lagere lobby van het La Jolla Hyatt Regency en biedt 7 dagen per week een volledig Amerikaans ontbijtbuffet met speciale ontbijtproducten. DRIFT biedt flatscreen-tv's, verschillende vuurkorven en een bar. Je kunt genieten van een grote selectie van wijn, bier en cocktails, en er wordt elke dag een happy hour gehouden. De gasten van La Jolla Hyatt hebben toegang tot 2 volledig verlichte tennisbanen. Je kunt ook gaan trainen in het fitnesscentrum. Het hotel heeft bovendien een 24-uursreceptie. UCSD ligt op 5 km afstand. Het strand van La Jolla bevindt zich op 10 minuten rijden van het hotel. Het Scripps Research Institute en de golfbaan Torrey Pines liggen op ongeveer 5 km afstand. Het is 15 minuten rijden naar SeaWorld San Diego.