Dit hotel ligt in het centrum van Saltillo in Mexico, op minder dan 30 minuten rijden van de luchthaven Saltillo. Het hotel beschikt over een verwarmd buitenzwembad, een fitnessruimte en kamers met gratis WiFi. De kamers van Hotel San Jorge Coahuila zijn voorzien van airconditioning en kabel-tv. De kamers hebben een eigen badkamer met een douche. Gasten van Hotel San Jorge kunnen dineren in El Mirador, waar traditionele Mexicaanse en internationale gerechten worden geserveerd. Het hotel heeft ook een bar. Coahuila San Jorge biedt ook een wasservice. Het hotel beschikt over een conferentiezaal.