Chez Carole et Michel en Minervois ligt op 42 km van abdij van Fontfroide en biedt een tuin en een gedeelde lounge. De accommodaties hebben airconditioning, een terras en gratis WiFi. De homestay biedt een zithoek met een flatscreen-tv en een eigen badkamer met gratis toiletartikelen, een haardroger en douche. Elke unit beschikt over een balkon met uitzicht op de stad. Als je de omgeving wil ontdekken, dan kun je wandelen. Grotte de Limousis ligt op 20 km van Chez Carole et Michel en Minervois. Het dichtstbijzijnde vliegveld is Luchthaven Carcassonne, op 29 km van de accommodatie.